울산 지역 피자 브랜드 가맹점 평균 연매출 1위는 24억 9,687만원, 하위권 최저는 1,454만원입니다. 두 수치의 격차는 약 172배에 달합니다. 같은 '피자 프랜차이즈'라는 업종 분류 안에서, 울산 지역에 가맹점을 둔 브랜드들이 이 정도 간격을 보인다는 것은 단순한 규모 차이가 아니라 운영 모델 자체가 다르다는 신호입니다. 피자 220개 브랜드의 공정위 정보공개서 기준 분포를 살펴보면, 이 격차가 어느 층에서 벌어지는지가 드러납니다.
전국 피자 업종 분포 — 매출과 비용의 구조
분포 통계는 전국 피자 220개 브랜드 기준이며, 아래 랭킹은 울산 지역 가맹점 평균 매출 기준입니다.
2024년 기준 가맹점 평균 연매출 분포(모집단 118개 브랜드)는 다음과 같습니다.
| 구간 | 금액 |
|---|---|
| 하위 25% | 1억 5,611만원 |
| 상위 25% | 3억 6,359만원 |
| 상위 10% | 6억 779만원 |
하위 25% 기준선인 1억 5,611만원과 상위 10% 기준선인 6억 779만원의 격차는 약 3.9배입니다. 분포의 아래쪽 절반이 1억 5,611만원 이하에 집중되는 반면, 상위 10% 진입선이 6억 779만원이라는 점은 상위권이 얼마나 넓게 펼쳐져 있는지를 보여줍니다. 일반적으로 피자 업종은 배달 특화 소형 매장부터 풀서비스 레스토랑형 대형 매장까지 운영 모델이 혼재하는데, 이 분포 폭은 그 구조적 다양성의 결과입니다.
창업비용 총액 분포(모집단 219개 브랜드)는 아래와 같습니다.
| 구간 | 금액 |
|---|---|
| 하위 25% | 5,040만원 |
| 상위 25% | 7,850만원 |
| 상위 10% | 1억 650만원 |
인테리어 총액 분포(모집단 206개 브랜드)는 다음과 같습니다.
| 구간 | 금액 |
|---|---|
| 하위 25% | 1,650만원 |
| 상위 25% | 3,300만원 |
| 상위 10% | 4,500만원 |
창업비용 상위 10% 기준선(1억 650만원)과 하위 25% 기준선(5,040만원)의 배수는 약 2.1배입니다. 매출 분포의 상위 10%와 하위 25% 격차(약 3.9배)가 창업비용 격차(약 2.1배)보다 훨씬 크다는 점이 눈에 띕니다. 비슷한 초기 투자 구간에서도 매출 결과는 최대 두 배 가까이 더 벌어진다는 뜻으로, 입지·운영 방식·브랜드 인지도가 비용보다 더 큰 변수로 작용함을 시사합니다.
울산 지역 상위·하위 브랜드와 이례적 수치
울산 지역 상위 10개 브랜드 (가맹점 평균 연매출 기준)
| 순위 | 브랜드 | 가맹점 평균 연매출 |
|---|---|---|
| 1 | 미친피자 | 24억 9,687만원 |
| 2 | 큭큭피자 | 14억 5,272만원 |
| 3 | 예술피자 | 10억 9,043만원 |
| 4 | 노모어피자 | 10억 4,564만원 |
| 5 | 외계인피자 | 10억 3,564만원 |
| 6 | 도미노피자 | 7억 3,095만원 |
| 7 | 서오릉피자 | 7억 1,324만원 |
| 8 | 김여주피자 | 6억 9,450만원 |
| 9 | 핏제리아오 | 6억 5,548만원 |
| 10 | 탐나는피자 | 6억 4,585만원 |
울산 지역 하위 10개 브랜드 (가맹점 평균 연매출 기준)
| 순위 | 브랜드 | 가맹점 평균 연매출 |
|---|---|---|
| 1 | 피자아이씨 | 1,454만원 |
| 2 | 인앤피자 | 1,741만원 |
| 3 | Port' Albs 피자굼터 | 2,409만원 |
| 4 | 임실N치즈피자 | 4,775만원 |
| 5 | 아이러브피자 | 5,860만원 |
| 6 | 파파밸리피자 | 8,078만원 |
| 7 | 하늘보리피자 | 8,507만원 |
| 8 | 피자미남 | 8,690만원 |
| 9 | 임실치즈피자 | 8,896만원 |
| 10 | 피굽남피자 | 1억 287만원 |
상위권과 하위권의 공통 특성을 비교하면 몇 가지 구분점이 보입니다. 상위 1위～5위는 모두 6억 779만원인 전국 상위 10% 기준선을 상회합니다. 특히 상위 1위～5위는 10억원대 이상이며, 6위～10위는 6억 5,000만원～7억 3,000만원대로 상위 10% 기준선 안팎에 위치합니다. 반면 하위권 10개 브랜드 중 7개는 1억원 미만으로, 전국 하위 25% 기준선(1억 5,611만원)에도 미치지 못합니다.
공정위 정보공개서 기준으로 이번 울산 지역 분포에서 평균보다 두드러지게 높은 매출을 기록한 브랜드는 미친피자(24억 9,687만원), 큭큭피자(14억 5,272만원), 예술피자(10억 9,043만원), 노모어피자(10억 4,564만원), 외계인피자(10억 3,564만원) 등 5개입니다. 이 중 미친피자의 24억 9,687만원은 분포 전체에서 가장 멀리 떨어진 수치로, 전국 상위 10% 기준선(6억 779만원)의 약 4.1배에 달합니다. 큭큭피자(14억 5,272만원)와 예술피자(10억 9,043만원)도 상위 10% 기준선을 각각 약 2.4배, 약 1.8배 상회합니다. 이처럼 평균과 크게 차이 나는 브랜드들이 울산 지역에 집중적으로 나타나는 구조는, 가맹점 수·매장 규모·메뉴 객단가 등 정보공개서의 세부 항목을 추가 검토해야 정확한 배경을 파악할 수 있습니다.
위 데이터를 본인의 자본·상권·운영 역량과 비교 검토하시기 바랍니다.
출처: 공정거래위원회 정보공개서 (2024-12 기준) 모집단: 피자 업종 등록 220개 브랜드