피자 220개 브랜드의 대구 지역 가맹점 평균 연매출, 1위와 10위 사이에 약 3.9배의 격차가 존재합니다. 1위 미친피자의 24억 9,687만원은 10위 탐나는피자 6억 4,585만원과 비교해도 압도적인 차이지만, 하위권 브랜드와 비교하면 그 격차는 170배를 훌쩍 넘습니다. 같은 피자 업종, 같은 대구 상권이라도 브랜드 선택에 따라 매출 규모가 완전히 다른 게임이 펼쳐지는 셈입니다.
대구 지역 매출 분포 한눈에 보기
공정위 정보공개서 기준, 2024년 피자 220개 브랜드 중 대구 지역 가맹점 평균 연매출 데이터를 보유한 118개 브랜드의 분포는 다음과 같습니다.
| 구간 | 금액 |
|---|---|
| 하위 25% | 1억 5,611만원 |
| 상위 25% | 3억 6,359만원 |
| 상위 10% | 6억 779만원 |
먼저 눈에 띄는 점은 하위 25% 기준선이 1억 5,611만원이라는 사실입니다. 대구에 가맹점을 둔 피자 브랜드 중 하위 4분의 1은 연매출이 이 수준에 미치지 못한다는 의미입니다. 반면 상위 25% 기준선은 3억 6,359만원으로, 하위 25%와 비교하면 약 2.3배 차이가 납니다. 상위 10% 기준선인 6억 779만원은 하위 25% 대비 약 3.9배에 달하죠.
이 분포가 시사하는 바는 명확합니다. 대구 피자 시장은 브랜드 간 매출 격차가 매우 크게 벌어져 있으며, 상위 10% 구간부터는 급격한 매출 상승이 나타납니다. 상위 10% 기준선(6억 779만원)과 상위 25% 기준선(3억 6,359만원) 사이의 격차만 해도 약 2억 4,420만원에 달합니다. 피자 업종 내에서도 대구 지역은 소수 브랜드에 매출이 집중되는 구조를 보이는 것입니다.
참고로 창업비용 총액 분포(219개 브랜드 기준)를 보면, 하위 25% 기준 5,040만원, 상위 25% 기준 7,850만원, 상위 10% 기준 1억 650만원 수준입니다. 대구 지역 매출 상위 브랜드를 목표로 할 때, 창업비용 상위 10% 구간 이상의 투자가 필요한지 여부는 브랜드별 정보공개서의 세부 항목을 통해 따로 검토해야 합니다.
랭킹과 이례적 수치
상위 10개 브랜드
| 순위 | 브랜드 | 가맹점 평균 연매출 |
|---|---|---|
| 1 | 미친피자 | 24억 9,687만원 |
| 2 | 큭큭피자 | 14억 5,272만원 |
| 3 | 예술피자 | 10억 9,043만원 |
| 4 | 노모어피자 | 10억 4,564만원 |
| 5 | 외계인피자 | 10억 3,564만원 |
| 6 | 도미노피자 | 7억 3,095만원 |
| 7 | 서오릉피자 | 7억 1,324만원 |
| 8 | 김여주피자 | 6억 9,450만원 |
| 9 | 핏제리아오 | 6억 5,548만원 |
| 10 | 탐나는피자 | 6억 4,585만원 |
하위 10개 브랜드
| 순위 | 브랜드 | 가맹점 평균 연매출 |
|---|---|---|
| 1 | 피자아이씨 | 1,454만원 |
| 2 | 인앤피자 | 1,741만원 |
| 3 | Port' Albs 피자굼터 | 2,409만원 |
| 4 | 임실N치즈피자 | 4,775만원 |
| 5 | 아이러브피자 | 5,860만원 |
| 6 | 파파밸리피자 | 8,078만원 |
| 7 | 하늘보리피자 | 8,507만원 |
| 8 | 피자미남 | 8,690만원 |
| 9 | 임실치즈피자 | 8,896만원 |
| 10 | 피굽남피자 | 1억 287만원 |
상위 랭킹에서 가장 두드러지는 수치는 단연 미친피자의 24억 9,687만원입니다. 2위 큭큭피자(14억 5,272만원)와도 약 10억 4,000만원 이상 차이가 나며, 3위～5위 구간(10억 3,000만원대)과 비교하면 그 격차는 더욱 벌어집니다. 분포 전체를 놓고 보았을 때 미친피자는 평균과 비교해 압도적으로 멀리 떨어진 수치를 기록하고 있으며, 피자 220개 브랜드 중 대구 지역에서 가장 이례적인 매출 규모를 보이는 브랜드입니다.
큭큭피자(14억 5,272만원), 예술피자(10억 9,043만원), 노모어피자(10억 4,564만원), 외계인피자(10억 3,564만원)도 분포 상단에서 평균과 두드러지게 차이 나는 수치를 보이고 있습니다. 이 브랜드들은 모두 상위 10% 기준선(6억 779만원)을 크게 웃도는 수준입니다. 이런 상위권 브랜드들의 매출 집중 현상은 가맹점 규모, 메뉴 객단가, 대구 지역 내 입지 선별 전략 등 복합적 요인이 작용한 결과일 수 있으며, 정보공개서 세부 항목(가맹점 수·계약 조건·본사 재무 현황)을 함께 검토해야 그 배경을 구체적으로 파악할 수 있습니다.
하위권을 보면 피자아이씨(1,454만원)와 인앤피자(1,741만원)는 1억 5,611만원인 하위 25% 기준선의 10분의 1 수준에 불과합니다. Port' Albs 피자굼터(2,409만원)까지 포함한 하위 3개 브랜드는 상위 1위와 비교할 때 100배 이상의 격차가 납니다. 하위 브랜드의 낮은 매출이 대구 지역 가맹점 수 자체가 적은 데서 비롯되는지, 가맹점당 실질 매출이 낮은 구조인지는 브랜드별 가맹점 현황 및 지역별 분포 데이터를 통해 별도로 확인해야 합니다.
2024년 기준 대구 피자 시장은 소수 상위 브랜드에 매출이 집중되는 비대칭 구조를 뚜렷하게 나타내고 있습니다. 같은 피자 업종이라도 브랜드의 운영 모델·가맹망 규모·지역 내 포지셔닝에 따라 대구 매출이 극단적으로 갈리는 구조인 만큼, 위 데이터를 본인의 자본·상권·운영 역량과 비교 검토하시기 바랍니다.
출처: 공정거래위원회 정보공개서 (2024-12 기준) 모집단: 피자 업종 등록 220개 브랜드