중식 인천 지역 평균 매출액 랭킹 (2024 공정위 정보공개서 기준)

중식 316개 브랜드 가운데 인천 지역 평균 매출 데이터를 실제로 공개한 브랜드는 137개입니다. 나머지 절반에 가까운 브랜드가 해당 지역 수치를 기재하지 않았다는 점부터 전제로 삼아야 합니다. 공정위 정보공개서 기준, 이 137개 브랜드의 2024년 가맹점 평균 연매출은 하위 25% 기준선이 2억 6,571만원, 상위 25% 기준선이 5억 9,087만원, 상위 10% 기준선이 9억 3,322만원입니다. 상위 25%와 하위 25% 사이만 해도 약 2.2배 격차가 벌어지는 구조로, 인천 중식 업종 안에서 브랜드별 매출 편차가 상당히 크다는 신호입니다.

서울·경기와 인천, 중식 매출은 얼마나 다른가

공정위 정보공개서에 수록된 지역별 가맹점 평균 연매출을 비교하면, 지역 간 격차가 수치보다 선명하게 드러납니다.

서울이 경기 대비 1.6배 높은 매출 수준을 기록하고 있습니다. 전국 평균(4억 173만원)은 서울과 경기의 중간 어딘가에 위치하는데, 이 수치 자체가 인천 지역 상위 10% 기준선(9억 3,322만원)의 절반에도 못 미친다는 점은 주목할 만합니다. 즉, 인천 안에서 상위 브랜드와 하위 브랜드 간 격차가 전국 평균을 훌쩍 뛰어넘는 수준으로 벌어져 있다는 뜻입니다.

가맹점 수 측면에서는 경기(4개)가 서울(3개) 대비 1.3배 많습니다. 다만 이 수치는 지역별로 정보공개서에 가맹점 수를 기재한 브랜드만을 집계한 것이므로, 실제 운영 점포 규모와 직접 비교하기에는 한계가 있습니다.

서울이 경기보다 높은 매출 수준을 유지하는 배경으로는 상권 집중도·임대료 구조·소비 단가 차이를 들 수 있습니다. 인천의 경우 전국 평균 수준에 가까운 브랜드와 그보다 한참 낮은 브랜드가 혼재하는 양상이어서, 지역 상권 선택이 브랜드 평균 매출에 미치는 영향이 크다는 점을 함께 읽어야 합니다.

분포 구조와 상위 브랜드 랭킹

2024년 기준 가맹점 평균 연매출 분포(모집단 137개 브랜드)를 구간별로 정리하면 아래와 같습니다.

상위 10% 기준선(9억 3,322만원)과 하위 25% 기준선(2억 6,571만원)의 격차는 약 3.5배입니다. 중식 업종 특성상 객단가·좌석 규모·운영 형태(홀 중심 vs. 배달 혼합)에 따라 매출 분포가 넓게 펼쳐지는 경향이 있습니다.

상위 10개 브랜드 랭킹은 다음과 같습니다.

1위 일일향(23억 7,722만원)과 2위 무궁화반점(20억 8,332만원)은 분포 최상단에서 나머지 브랜드와 뚜렷하게 떨어진 수치를 보입니다. 이 두 브랜드의 평균 매출은 상위 10% 기준선(9억 3,322만원)의 두 배를 훌쩍 넘는 수준으로, 가맹점 규모·메뉴 객단가·입지 집중도 등 정보공개서 세부 항목으로 추가 검토해야 차이의 구조적 원인을 파악할 수 있습니다.

반면 하위 10개 브랜드에서는 마마구구(814만원), 홍탕(2,733만원), 짬스형퓨전짬뽕(3,584만원) 등이 눈에 띄게 낮은 수치를 기록하고 있습니다. 마마구구의 814만원은 1위 일일향 대비 약 292분의 1 수준으로, 같은 중식 업종 안에서도 브랜드별 매출 구조가 전혀 다른 시장에 놓여 있음을 보여줍니다. 신규 브랜드 초기 데이터 반영, 인천 지역 가맹점 부재 또는 소수 점포 집계 등이 이 수치의 배경일 가능성이 높으므로, 정보공개서 원문의 가맹점 수·영업 기간 항목을 함께 확인하는 것이 중요합니다.

위 데이터를 본인의 자본·상권·운영 역량과 비교 검토하시기 바랍니다.

출처: 공정거래위원회 정보공개서 (2024-12 기준) 모집단: 중식 업종 등록 316개 브랜드